Shanghai Jingyao Industrial Co., Ltd. គឺជាសហគ្រាសបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ទំនើបដែលឧទ្ទិសដល់ការស្រាវជ្រាវ និងការអភិវឌ្ឍន៍ ការផលិត និងការលក់ផលិតផលគ្រឿងម៉ាស៊ីនម្ហូបអាហារ។ តាមរយៈការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់ខ្លួនចំពោះភាពល្អឥតខ្ចោះ ក្រុមហ៊ុនបានក្លាយទៅជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់ឈានមុខគេនូវឧបករណ៍កែច្នៃអាហារប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត និងគុណភាពខ្ពស់។ ក្នុងចំណោមផលិតផលដ៏ធំរបស់ខ្លួន ក្រុមហ៊ុនបានផ្តល់ជូននូវប្រភេទឡជាច្រើនប្រភេទ រួមមានចង្ក្រានលើតុ និងឡរ៉ូតារីង ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ប្រតិបត្តិការដុតនំពាណិជ្ជកម្ម។
នៅក្នុងការដុតនំពាណិជ្ជកម្ម ការជ្រើសរើសឡដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការកំណត់គុណភាព និងស្ថិរភាពនៃផលិតផលចុងក្រោយ។ ឡអាចត្រូវបានបែងចែកជាបីប្រភេទធំៗគឺ ឡ rack ovens, deck ovens និង convection ovens។ ប្រភេទនីមួយៗមានលក្ខណៈ និងគុណសម្បត្តិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា ហើយបំពេញតាមតម្រូវការដុតនំផ្សេងៗគ្នា។ Rack ovens ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា rotary ovens គឺសមរម្យជាពិសេសសម្រាប់ការដុតនំបរិមាណដ៏ធំនៃផលិតផលដូចគ្នា។ ប្រព័ន្ធ rotating rack របស់វាធានាសូម្បីតែការដុតនំ និងល្អសម្រាប់បរិយាកាសផលិតកម្មដែលមានបរិមាណខ្ពស់។
ម្យ៉ាងវិញទៀត ឡចំហាយទឹកគឺជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់ហាងនំប៉័ងពាណិជ្ជកម្មជាច្រើន ដោយសារភាពបត់បែន និងការគ្រប់គ្រងកំដៅបានច្បាស់លាស់។ មិនដូច rack ovens, deck ovens ជាធម្មតាប្រើបាតថ្មដែលជួយបង្កើត crispy សូម្បីតែសំបក។ លើសពីនេះ វាផ្តល់នូវការគ្រប់គ្រងការចែកចាយកំដៅកំពូល និងខាងក្រោមដែលអាចលៃតម្រូវបានយ៉ាងងាយស្រួល ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដុតនំសម្រេចបាននូវវាយនភាពដែលចង់បាន និងពណ៌ត្នោតសម្រាប់ទំនិញដុតនំផ្សេងៗ។ នេះធ្វើឱ្យឡចំហាយដ៏ល្អសម្រាប់នំបុ័ងសិប្បករ នំកុម្មង់នំ និងភីហ្សា ដែលការចែកចាយកំដៅជាប់លាប់ និងសូម្បីតែមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការដុតនំដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។
ភាពខុសគ្នាសំខាន់មួយរវាង ឡចំហាយទឹក និង ឡរ៉ូតារី គឺជាយន្តការដុតនំរបស់ពួកគេ។ Rack ovens ប្រើប្រាស់ប្រព័ន្ធ rotating rack ដើម្បីផ្លាស់ទីផលិតផលឆ្លងកាត់បន្ទប់ដុតនំ ខណៈពេលដែល deck ovens មាន decks ឬ racks ដែលផលិតផលត្រូវបានដាក់សម្រាប់ដុតនំ។ ភាពខុសគ្នាជាមូលដ្ឋានក្នុងការរចនានេះមានផលប៉ះពាល់យ៉ាងសំខាន់ទៅលើដំណើរការដុតនំ ហើយប្រភេទផលិតផលនីមួយៗអាចដុតនំយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។
បន្ថែមពីលើយន្តការដុតនំ ឡៅតឿ និងឡចំហាយក៏មានទំហំ និងសមត្ថភាពខុសគ្នាដែរ។ ជាធម្មតា ឡចំហាយវិលមានទំហំធំជាង និងត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីគ្រប់គ្រងការផលិតក្នុងបរិមាណខ្ពស់ ដែលធ្វើឱ្យវាស័ក្តិសមសម្រាប់ហាងនំប៉័ងខ្នាតឧស្សាហកម្ម និងកន្លែងផលិតអាហារ។ ផ្ទុយទៅវិញ ឡចំហាយទឹកមានច្រើនទំហំ ចាប់ពីម៉ូដែលបញ្ជរតូចរហូតដល់គ្រឿងពហុជាន់ធំជាងមុន ដើម្បីបំពេញតម្រូវការចម្រុះនៃហាងនំប៉័ងខ្នាតតូច និងមធ្យម និងគ្រឹះស្ថានសេវាកម្មម្ហូបអាហារ។
លើសពីនេះទៀត ការជ្រើសរើសរវាង countertop oven និង rotary oven អាស្រ័យលើកត្តាជាច្រើន រួមទាំងតម្រូវការដុតនំជាក់លាក់ ដំណើរការ និងប្រភេទនៃផលិតផលដុតនំ។ ឡចំហាយ Rotary គឺល្អសម្រាប់ផលិតជាបាច់នៃផលិតផលឯកសណ្ឋានដូចជានំបុ័ង និងនំកុម្មង់ ខណៈដែលឡចំហាយផ្តល់នូវភាពបត់បែន និងការគ្រប់គ្រងកាន់តែច្រើន ដែលធ្វើឱ្យវាល្អសម្រាប់ផលិតផលដុតនំបែបសិល្បៈ និងឯកទេស។ នៅទីបំផុត ឡទាំងពីរប្រភេទដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងឧស្សាហកម្មដុតនំពាណិជ្ជកម្ម ហើយការជ្រើសរើសឡដែលត្រឹមត្រូវគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការសម្រេចបាននូវគុណភាពជាប់លាប់ និងបំពេញតម្រូវការរបស់អតិថិជនដែលយល់ដឹង។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ឧសភា-១៥-២០២៤
